小麵包  製造商、經銷商、供應商

麵包卷是分塊的麵團產品，顯然比麵包小。
根據地區和製造商的不同，有不同類型的麵包卷由白麵粉或全麥麵粉生產，也有不同穀物（如小麥、黑麥、斯佩爾特）的麵團混合物，麵粉類型是常見的。 在麵包卷中或麵包卷上加入種子、堅果、洋蔥、培根或葡萄幹等成分，以增加風味，麵包卷主要有鹹味，但也有甜麵包卷。麵包卷要麼是在大型麵包店和大型機械加工廠工業化生產的，要麼是在當地麵包師的麵包店生產的，他們在清晨時分從事自己的手藝，這樣麵包卷在早晨桌上就新鮮了。麵包卷可以作為早餐或餐間小吃。 在大多數麵包店和肉店都可以買到加了香料的麵包卷。在不同的地區，麵包卷有不同的通用名稱。 在巴伐利亞，他們被稱為塞梅倫或韋克爾，在斯瓦比亞萊布爾或塞爾熱，在柏林施裏彭和漢堡倫德斯特CKE。